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毛朝军技能大师工作室概况

编辑:    点击数:    信息来源:    发布时间: 2018-04-08

“毛朝军技能大师工作室”是经陕西省人力资源和社会保障厅批准,于2016年9月成立,是葡京手机登陆网址市第一家省级烹饪技能大师工作室。占地260平方米,设置试验研发区、培训展示区和办公室,配有烹饪全套研发设备。大师工作室以服务生产发展、培训葡京手机版本需要为宗旨,将技术难题攻关和技能人才培训融为一体,围绕制约生产经营的技术瓶颈开展实用性技术创新和研发。依托工作室,葡京手机登陆网址组建了以毛朝军为核心,包括葡京手机登陆网址烹饪行业精英等12名专家级技术骨干为成员的技能大师创新团队。大师工作室功能定位明确,以技能攻关、技艺传承、科技研发、技术交流为目标,发挥技能人才团队优势,为企业和社会培养高技能人才,同时还承担和参与行业性、区域性技能培训、交流、协作和推广活动。大师工作室成员对葡京手机登陆网址市中式烹调师技能竞赛进行引导。在项目实施过程中发现培育基层烹饪人员能力,传承先进技术。通过产学研、传帮带的有机结合,提升技术创新成果向生产力高效转化,加快人才培养,从而达到为各大餐饮企业提供技术保障,输送高素质技能人才的目的。

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